W związku z małą zmianą w odżywianiu, a co za tym idzie upragnionym spadkiem wagi postanowiłam przygotować takie małe co nieco, ale w wersji light&fit.
Składniki:
1 szklanka otrąb pszennych, owsianych lub żytnich
1 szklanka płatków owsianych lub jęczmiennych
1/2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki mąki razowej
1 szklanka rodzynek lub żurawiny
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cynamonu
1 jajko
1 szklanka soku jabłkowego
1/4 szklanki oliwy z oliwek lub oleju
W jednej misce łyżką mieszamy suche składniki. W drugiej misce roztrzepujemy jajko i miksujemy z sokiem jabłkowym i oliwą z oliwek. Do pierwszej miski wlewamy mokre składniki i mieszamy mikserem do dokładnego połączenia. Dużą blachę wykładamy papierem do pieczenia. Wilgotnymi dłońmi lepimy z ciasta kulki i układamy na blasze zachowując między nimi odstępy. Każdą kulkę spłaszczamy dłonią. Wkładamy do nagrzanego do 200°C piekarnika na ok 10-14 minut. Po upieczeniu można jeść bez wyrzutów sumienia. Smacznego!
Aniu - kradnę piosenkę! ;) Jest świetna!
